¿Cómo puede ser?

Me pregunto cómo puede ser que en mi barrio exista el Restaurante al que más me gusta ir.

Todo allí es un manjar. La panera con el pan de pizza, los pancitos negros, los saborizados con semillitas de amapola o de sésamo, los grisines...

Los mozos son profesionales del hacerte sentir a gusto. Servirte para ellos es un placer, te lo hacen sentir. Además, claro, ya nos conocemos todos, así que nunca faltan el saludo y la pregunta por el hijo de uno o el nieto del otro.

Y los platos... Yo me imagino que detrás, en la cocina, están varias de las madres y abuelitas del barrio recitando una que otra receta, revolviendo alguna olla o tirándoles de las orejas a algún cocinero enamorado que esté pensando en algo más que en el plato que prepara. Porque realmente no puedo creer que uno sienta el sabor de lo hecho en casa en cada preparación.

¿Cómo puede ser que el Lomo a la Pimienta con Papas a la Crema sea tan sabroso que obligue a invitar a amigos a probarlo, para que vean que uno no delira? Y estos maravillosos Fetuchinis de Espinaca con Pomarola y Vegetales...

¿Cómo puede ser que hasta tenga la dicha del Delivery?

Hoy me doy el permiso de preguntarme cómo puedo tener tanta suerte de tener a la vuelta de la esquina el Restaurante en el que más me gusta darme el placer de comer.